生活中有餐具消毒的方法有哪些?
在生活中,一次性餐具廠家建議定期給經(jīng)常使用的碗筷集中消毒,頻率可以根據(jù)具體情況而定。下面就給大家總結幾種餐具消毒的常用方法,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
1.煮沸消毒法
將清洗干凈的碗筷放入沸水中,煮上5~10分鐘。需要注意的是,木質(zhì)筷子受熱會彎曲變形,因此此類餐具不能用這種方式消毒。
2.蒸汽消毒法
將洗凈的碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中,使溫度升到100℃時,消毒5~10分鐘左右。
3.消毒柜
另外,還可以用專業(yè)的消毒碗柜,溫度一般在120℃左右,一般維持15~20分鐘左右。
4.洗碗機消毒
洗碗機集清洗、消毒為一體,方便快捷。但需要注意的是,必需嚴格按照消毒的時間和溫度進行,這樣才能保證消毒效果。
以上幾種常見的消毒方式,*還是煮沸消毒法。煮沸消毒時,還需注意:
必須先將餐具徹底清洗干凈;被消毒餐具需全部浸入水中;物品不宜放置過多,一般不超過容器的3/4;不透水的物品,如碗、盤等,應垂直放置,利于水的對流;從水沸后開始計算,一般消毒以煮沸5~10分鐘為宜;對肝炎患者的物品,應煮沸30分鐘;連續(xù)煮沸過程中,不要再加入新的物品。
另外,我們要注意的是碗底清洗千萬別忽略。刷碗時,一定要把碗的全身都清洗到,尤其要重視碗底的清洗。如果不注意碗底衛(wèi)生,那么當碗疊碗時,一只碗的底會接觸到另一只碗的內(nèi)壁,碗底的臟物和細菌可能會隨之進入另一只碗內(nèi)。
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