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禁用一次性餐具后,上海餐飲業(yè)即受影響

發(fā)布時間:2019-12-10 15:47:09點(diǎn)擊:1637

我們都知道,當(dāng)下是一個互聯(lián)網(wǎng)信息時代,通信的快捷性給我們的生活帶來了很大的改變。單單從衣食住行的“食”上來看,依托著互聯(lián)網(wǎng)通信的發(fā)展,外賣產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展。從當(dāng)初的餐廳打包帶走,到電話訂購,再到現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)上的外賣平臺訂購,外賣的訂餐方式的改變,使得我們在外賣點(diǎn)餐上也越來越簡單了。



如果你經(jīng)常點(diǎn)外賣,你一定會收到一個東西,它就是一次性餐具。在人們點(diǎn)了外賣之后, 商家通常都會附帶一個一次性餐具,給消費(fèi)者的用餐提供便利。而最近,在上海,一次性餐具將迎來禁用。早在今年1月31日的時候,新條例《上海市生活垃圾管理條例》得到通過,其中規(guī)定,在今年7月1日開始,上海市的餐飲行業(yè)不得主動向消費(fèi)者提供一次餐具。就和很久之前開始的限塑令一樣。上海我們都知道,是一個發(fā)展程度高的一線大城市,人們的消費(fèi)水平也與普通的二三線城市有所不同,上海的外賣行業(yè)也是高度發(fā)展的。這樣的一次性餐具禁用令,或多或少將會對其上海市包含外賣行業(yè)在內(nèi)的餐飲行業(yè)帶來影響。



為什么好好地要禁用一次性餐具呢?這背后的主要原因還是環(huán)保問題。我們都知道,今年全國都在創(chuàng)建健康文明城市,這其中最重要的就是環(huán)保問題。在一次性餐具被隨意丟棄后,這樣的塑料制品因?yàn)樽匀唤到夂臅r長,會嚴(yán)重影響植物的生長和土壤環(huán)境的質(zhì)量,這對環(huán)境大方面而言,是有百害而無一利的。



此外,一次性餐具的生產(chǎn),還將會消耗大量的木材資源。加上市面上存在的一些黑心商販?zhǔn)褂玫牧淤|(zhì)飯盒,在經(jīng)過加熱之后,或者是與食物中的醋等調(diào)味品發(fā)生反應(yīng)之后,會對消費(fèi)者的身體帶來嚴(yán)重的危害。同時這樣的后續(xù)追責(zé)也存在一定的麻煩,這樣的劣質(zhì)一次性產(chǎn)品大多是是由小作坊生產(chǎn)的。



那么這次的禁令是否會對當(dāng)下的餐飲行業(yè)帶來影響呢?從小的方面來看,是有一點(diǎn)影響的。在平時的工作環(huán)境里,我們自帶餐具的清潔存在著一定的問題,有了一次性餐具帶來的便利,還是能減少很多不必要的用餐麻煩的。商家提供一次性餐具對用戶來說也是一項服務(wù)。但是從大角度上來看,并不會給整個行業(yè)帶來影響。取消主動提供不是不提供,消費(fèi)者可以注明需求之后,商家還是會提供服務(wù)的。再者,如果你用過一些外賣平臺,你會發(fā)現(xiàn)外賣平臺已經(jīng)開設(shè)了相應(yīng)的選項,讓消費(fèi)者來選擇是否提供餐具。

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